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Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises


Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises
Voici une recette archi-simple, mais tout simplement délicieuse, où des haricots verts, cuits à part juste tendres, sont mélangés à une crème faite à partir de tomates cerises et feta, cuites au four.

C'est la version légumes seulement des pâtes aux tomates cerises, olives et feta, que vous connaissez peut être déjà.
6 225
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Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 3 Septembre 2025
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 tomates cerises 500 g de tomates cerises
  • 2 haricots verts cuits 500 g de haricots verts cuits
  • 3 huile d'olive 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 feta 200 g de feta
  • 5 origan séché origan séché
  • 6 sel sel
  • Poids total de ces ingrédients : 1 260 grammes

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Les temps pour cette recette
Préparation : 50 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 1 heure 9 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises : Étape 1
Lavez 500 g de tomates cerises, séchez les et coupez les en 2.

Saupoudrez de sel et réservez.

Étape 2 - 30 min.
Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises : Étape 2
Préparez 500 g de haricots verts cuits, et découpez les en petits morceaux puis réservez.

Étape 3 - 2 min.
Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises : Étape 3
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Dans un grand plat à gratin, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et posez au milieu 200 g de feta.

Étape 4 - 2 min.
Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises : Étape 4
Disposez les demi tomates cerises tout autour, saupoudrez d'origan séché, et versez un généreux filet d'huile d'olive.

Étape 5 - 20 min.
Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises : Étape 5
Enfournez pour 20 minutes à 200°C (390°F), et refermez la porte du four une fois que vous les aurez sortis.

Étape 6 - 2 min.
Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises : Étape 6
Mélangez le contenu du plat à la cuillère pour former la sauce.

Étape 7 - 3 min.
Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises : Étape 7
Ajoutez les haricots verts et mélangez à nouveau.

Remettez le plat au four encore chaud, pour 3 à 5 minutes, juste pour réchauffer le tout.

Étape 8
Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises : Étape 8
Servez sans trop attendre.
Remarques
Les haricots verts peuvent êtres cuits bien en avance, ou même la veille.

Si vous n'avez pas d'origan, saupoudrez d'herbes de Provence.
Conservation : A déguster immédiatement, mais peuvent se conserver au frigo 1 ou 2 jours protégés par un film étirable..
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette50 ANC=20 %60 ANC=5 %100 ANC=20 %1 350 ANC=70 %5 660 ANC : 70 %
Pour 100 g4 ANC=2 %4 ANC=0 %8 ANC=1 %110 ANC=5 %450 ANC : 5 %
Par personne10 ANC=5 %10 ANC=1 %30 ANC=4 %340 ANC=20 %1 420 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 6.75 €
  • Par personne : 1.70 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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