Préparation |
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2 min. |
1 | La préparation est très simple, cassez 3 œufs dans un récipient à bords hauts. | |
2 | Mixez les quelques secondes... | |
3 | ...votre dorure est prête. Nota : Si vous avez de la mousse qui s'est formée, laissez décanter la dorure quelques minutes, puis éliminez cette mousse avec une cuillère à soupe. | |
4 | Vous pouvez en préparer à l'avance et la congeler, versez la dorure dans des moules à glaçons. Répartissez en quinconce pour faciliter le refroidissement, et mettez au congélateur pour plusieurs heures. | |
5 | Quand la dorure est congelée, démoulez... | |
6 | ...et mettez en sac au congélateur. Prélevez des cubes selon vos besoins. |