Biscuit Rose de Reims

Une recette du site cuisine-facile.com
12 Février 2014109 K 34.1
Biscuit Rose de Reims
Imprimer cette page - Retirer les photos

Pour 30 biscuits, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
30 min.20 min.50 min.

La recette pas à pas

1Fouettez ensemble les jaunes de 3 Œufs et 140 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.Biscuit Rose de Reims : etape 25
2Ajoutez petit à petit les blancs des oeufs...Biscuit Rose de Reims : etape 25
3...en laissant "mousser" entre chaque ajout de blanc.Biscuit Rose de Reims : etape 25
4Terminez par le colorant rouge.Biscuit Rose de Reims : etape 25
5Tamisez 125 g de farine sur le dessus du mélange, et incorporez délicatement avec une maryse, en inclinant le bol du batteur, c'est plus facileBiscuit Rose de Reims : etape 25
6Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Normalement le biscuit de Reims est rectangulaire, mais faites avec les moules que vous avez sous la main.

remplissez les moules au 3/4.
Biscuit Rose de Reims : etape 25
7Saupoudrez de sucre glace, et enfournez pour 20 minutes environ.Biscuit Rose de Reims : etape 25
8Démoulez froid.Biscuit Rose de Reims : etape 25

Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-biscuit-rose-reims.php
Le 5 Octobre 2024.
qrcode