Salade de chou rouge à la ciboule

Une recette du site cuisine-facile.com
62K5 18 Février 2015
Salade de chou rouge à la ciboule
Imprimer cette page - Retirer les photos

Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

Préparation
20 min.

La recette pas à pas

1Préparez le chou rouge : coupez et jetez le pied.Salade de chou rouge à la ciboule : etape 25
2Retirez et jetez les premières feuilles du tour, puis prélevez les autres.

Coupez et jetez la nervure centrale de ces grandes feuilles.
Salade de chou rouge à la ciboule : etape 25
3Quand vous ne pourrez plus retirer de feuilles du tour, coupez le chou en 4 dans la hauteur.Salade de chou rouge à la ciboule : etape 25
4Coupez et jetez la partie la plus dure du pied.Salade de chou rouge à la ciboule : etape 25
5Vous ne devez conserver que la partie tendre des feuilles et du cœur.Salade de chou rouge à la ciboule : etape 25
6Émincez le tout, à la main, ou, c'est plus facile, au robot-coupe.Salade de chou rouge à la ciboule : etape 25
7Lavez la ciboule ou ciboulette.Salade de chou rouge à la ciboule : etape 25
8Et émincez la finement.Salade de chou rouge à la ciboule : etape 25
9Mélangez dans un saladier chou, ciboule et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette.

Votre salade est prête.
Salade de chou rouge à la ciboule : etape 25

Remarques

Vous pouvez changer un peu le gout de la vinaigrette en utilisant de l'huile de noix, qui se marie bien avec le chou rouge.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/entrees/recette-salade-chou-rouge-ciboule.php
Le 23 Juin 2024.
qrcode