Comment faire chauffer du lait sans faire attacher le fond de la casserole

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 250 ml, il vous faut :

• 1 1 cuillère à soupe d'eau
• 2 250 ml de lait
• Poids total de ces ingrédients : 265 grammes

Durées :

Préparation
1 min.

La recette pas à pas

• 1 : Il faut passer l'intérieur de la casserole sous l'eau froide, et laisser au fond environ une cuillère à soupe d'eau, cette eau va former un film qui empêchera le lait d'attacher.
  Y verser ensuite le lait, sans essuyer le fond.

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