Quand on parle de lait sur cuisine-facile.com, et sauf précision contraire, c'est de lait de vache qu'il s'agit.
Il faut d'ailleurs toujours penser à expliquer aux enfants des villes que le lait vient bien des vaches, et pas des briques ou bouteilles du supermarché.
Si vous devez en acheter : Préférez un lait bio, et si possible un lait entier bien meilleur en gout. Un lait écrémé n'est hélas guère plus que de l'eau blanche.
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Dernière mise à jour : Le 9 Septembre 2024
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