Comment cuire du riz au rice-cooker
Une recette du site
cuisine-facile.com 21 Février 2011913 K 382.9
Pour 500 g, il vous faut :
- 1 400 g de riz
- 2 750 ml d'eau
- 3 sel
- 4 1 noix de beurre (facultatif)
- Poids total de ces ingrédients : 1 150 grammes
Durées :
Préparation | Cuisson | Totale |
---|
5 min. | 15 min. | 20 min. |
La recette pas à pas
- 1 : Versez 400 g de riz dans une passoire.
- 2 : Lavez le riz en le maintenant sous l'eau courante pendant 30 secondes environ.
- 3 : Versez le riz lavé dans le rice-cooker.
- 4 : Versez 750 ml d'eau et salez.
- 5 : Mettez le rice-cooker en marche en appuyant sur le bouton (le voyant "cuisson" s'allume), et couvrez.
- 6 : Au bout de 15 minutes environ vous allez entendre un "clac" et le voyant "maintien au chaud" va s'allumer.
- 7 : Votre riz est cuit.
- 8 : Remuez le avec une cuillère en plastique pour éviter qu'il ne s'agglomère, vous pouvez y ajouter une noix de beurre.
- 9 : Si vous ne l'utilisez pas ce riz tout de suite, laissez le à couvert mais en débranchant le rice-cooker pour éviter que le riz ne se dessèche.
Remarques
Les rice-cooker sont en général livré avec un verre doseur, si vous l'utilisez sachez que vous devez toujours mettre 1 verre et demi d'eau par verre de riz.
Pour un riz avec plus de gout, n'hésitez pas à remplacer l'eau par du bouillon de volaille ou de légume, ou à y ajouter un peu de jus de cuisson de viande ou de volaille, ou encore a ajouter à l'eau un
cube de bouillon.
Le 9 Novembre 2024.