Comment pocher des pêches

Une recette du site cuisine-facile.com
216K 23.8 6 Septembre 2012
Comment pocher des pêches
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Pour 4 pêches, il vous faut :

Durées :

PréparationReposCuissonTotale
46 min.1 heure3 min.1 heure 49 min.

La recette pas à pas

Remarques

Le choix des pêches est très important, ce n'est pas une question d'aspect (une pêche de vigne souvent moche et rabougrie a un gout extraordinaire), mais de maturité : elles doivent être mures à point, et aussi avoir du gout et donc être achetées en pleine saison. Méfiez vous de ces très esthétiques pêches hors-saison, qui sont souvent dures et surtout sans gout.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/trucs_astuces/recette-comment-eplucher-pocher-peches.php
Le 23 Février 2024.
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