Comment utiliser de la gélatine

Pour 2 g, il vous faut :

• 1 1 feuille de gélatine
• 2 Eau
• Poids total de ces ingrédients : 2 grammes

Durées :

La recette pas à pas

• 1 : Mettez votre gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes pour la ramollir.
• 2 : Au bout de ce temps, la gélatine est devenue molle, pressez la dans votre main pour l'essorer et retirer un maximum d'eau.
• 3 : Finissez de la sécher en la posant sur un linge et en appuyant dessus.
  La gélatine est maintenant prête a être utilisée dans votre recette, et donc a être incorporée à une préparation juste chaude, c'est à dire supérieure à 40°C ou 104°F.