Saucisse aux lentilles en cocotte

Une recette du site cuisine-facile.com
108K 104.2 5 Février 2017
Saucisse aux lentilles en cocotte
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
15 min.50 min.1 heure 5 min.

La recette pas à pas

Remarques

Vous noterez que le rapport lentilles/eau est important, sinon ce sera trop sec ou trop mouillé. L'idéal pour ce genre de cuisson, est 2.5 fois plus d'eau que de lentilles.
Bien entendu, une saucisse de Morteau n'est pas obligatoire (Quoique... vous diront les Franc-comtois), et toute autre bonne saucisse fumée peut convenir.
Pour un plat encore plus gouteux, remplacez l'eau par du bouillon de légumes.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/viandes/recette-saucisse-aux-lentilles-cocotte.php
Le 27 Janvier 2023.
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