Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 130 ANC=50 % | 150 ANC=10 % | 110 ANC=20 % | 2 060 ANC=100 % | 8 640 ANC : 100 % |
Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 9 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 130 ANC=6 % | 540 ANC : 6 % |
Par personne | 30 ANC=10 % | 40 ANC=4 % | 30 ANC=4 % | 520 ANC=30 % | 2 160 ANC : 30 % |
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Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :
Dans ce cas on veut obtenir un transfert de gout entre la Morteau et les lentilles, donc on perce, et c'est nécessaire.
Par contre bien sur, on ne perce pas pour une cuisson à l'eau, saut si on veut obtenir un bouillon qui servira ensuite pour une autre recette.
On peut rajouter ce qu'on veut, c'est toujours une affaire de gout, ou d'appétit...
@chris : Non pas de problème, ça ira très bien en pyrex, pas de baisse de gout.
@lucie : Désolé, je ne sais pas, je ne connaissais pas cette recette de pois chiche.
Est-ce qu'il y a une importance que le plat soit en terre ?
Par exemple est-ce qu'un plat en pyrex ferait l'affaire ? moins gouteux peut-être ?