Coulis de fruits frais

Une recette du site cuisine-facile.com
758K 633.7 20 Octobre 2012
Coulis de fruits frais
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Pour 450 g, il vous faut :

Durées :

Préparation
24 min.

La recette pas à pas

Remarques

Il y a volontairement très peu de sucre dans cette recette, pour que vous puissiez sucrer plus tard à votre goût, juste avant utilisation.
Cette méthode (mixage, tamisage, congélation) peut s'appliquer à pratiquement tous les fruits. Les petits : framboises, groseilles, mures, etc. (les cassis sont un peu particuliers). Les moyens : abricots, pêches, poires, kiwi, etc... Et les gros : ananas et autres. Elle permet de stocker un peu pendant l'été quand les arbres fruitiers donnent à plein, pour en profiter plus tard, pendant les mois plus froids.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/base/recette-coulis-fruits-frais.php
Le 23 Février 2024.
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