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Ganache au chocolat

Une recette du site cuisine-facile.com
298K 114.1 25 Janvier 2022
Ganache au chocolat
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Pour 400 g, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
5 min.10 min.15 min.

La recette pas à pas

Remarques

Le rapport des proportions est très simple pour une ganache : moitié crème, et moitié chocolat.
Les amateurs de chocolat n'hésiterons pas à ajouter un peu de café (2 cuillères à soupe, ou 1 de café soluble) à la ganache pour renforcer encore son gout.
Vous pouvez aussi ajouter une gousse de vanille dans la crème, pour parfumer votre ganache.
Vous noterez que cette ganache n'est pas sucrée, si vous souhaitez un gout plus sucré, vous pouvez réduire un peu la proportion de chocolat et le remplacer par du chocolat au lait, ou bien sucrer la crème à votre gout.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/base/recette-ganache-chocolat.php
Le 11 Aout 2022.