Sauce verte au persil

Une recette du site cuisine-facile.com
493K 133.5 21 Février 2011
Sauce verte au persil
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
22 min.1 min.23 min.

La recette pas à pas

Remarques

Cette sauce ne peut pas beaucoup attendre car elle risque de perdre sa belle couleur verte, si vous devez absolument la faire attendre, ajoutez une pincée de vitamine c juste avant de mixer.
Pour faire un coulis de persil plutot qu'une sauce, remplacer l'huile d'olive par de l'eau (ou un vin blanc sec) très froide, et ne mettez que le jus d'un demi citron.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/base/recette-sauce-verte-persil.php
Le 29 Mars 2024.
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