Crumble aux pommes à la tyrolienne

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 6 personnes, il vous faut :

• 1 80 g de sucre de canne
• 2 10 g de Sucre vanillé
• 3 90 g de beurre
• 4 50 g de farine
• 5 100 g de flocons d'avoine
• 6 30 g de noisettes en poudre
• 7 1 noix de beurre
• 8 1 kg 500 g de pommes
• 9 30 g de raisins secs
• Poids total de ces ingrédients : 1 900 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
50 min.	40 min.	1 heure 30 min.

La recette pas à pas

• 1 :

  La pâte à crumble

  dans un grand bol versez 80 g de sucre de canne, 10 g de Sucre vanillé, 90 g de beurre (coupé en petits morceaux), 50 g de farine, 100 g de flocons d'avoine, 30 g de noisettes en poudre.
• 2 : Mélangez le tout avec vos doigts pour obtenir un mélange assez grossier.
  Réservez.
• 3 : Beurrez un plat à four.
  Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
• 4 :

  Les fruits

  Épluchez 1 kg 500 g de pommes, retirez le cœur et coupez les en petits morceaux.
  Mettez en la moitié dans le plat.
• 5 : Ajoutez 30 g de raisins secs.
• 6 : Puis l'autre moitié des pommes.
• 7 : Terminez par la pâte à crumble.
• 8 : Enfournez pour 40 minutes de cuisson environ, surveillez la coloration à la fin.
• 9 : Dégustez tiède ou froid, seul ou accompagné d'une cuillère de crème ou d'un peu de crème chantilly.

Remarques

Si vous n'avez pas de poudre de noisettes, remplacez là par de la poudre d'amandes.
Pour être encore plus dans l'esprit Tyrolien, vous pouvez ajouter un peu de cannelle en poudre saupoudrée sur les pommes ou dans la pâte à crumble

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