Crumble fraise-rhubarbe

Pour 1 Crumble fraise-rhubarbe, il vous faut :

• 1 250 g de compote de rhubarbe
• 2 300 g de fraises
• 3 100 g de beurre
• 4 100 g de sucre en poudre
• 5 75 g de farine
• 6 75 g d'amandes en poudre
• Poids total de ces ingrédients : 900 grammes

Durées :

La recette pas à pas

• 1 : Préparez 250 g de compote de rhubarbe.
  Beurrez un plat allant au four, et répartissez la compote de rhubarbe dans le fond.
• 2 : Préparez 300 g de fraises, coupez les en 4 et répartissez en couche sur la compote.
• 3 : Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  Préparez la pâte à crumble avec 100 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 75 g de farine et 75 g d'amandes en poudre.
• 4 : Et étalez la sur les fraises.
• 5 : Enfournez jusqu'à ce que le jus des fraises commence un peu a remonter un peu sur le dessus (30 minutes environ).
  N'hésitez pas à donner un petit coup de grill pour finir de faire dorer le dessus.
• 6 : Déguster tiède de préférence.

Remarques