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Fondant mascarpone aux deux citrons
Une recette du site
cuisine-facile.com
7 706
5
28 Janvier 2024
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Pour 4 personnes, il vous faut :
1
6
Œufs
2
300 ml de
Lait
3
120 g de
sucre en poudre
4
500 g de Mascarpone
5
100 g de
farine
6
1
citron
7
2
citrons vert
Poids total de ces ingrédients : 1 670 grammes
Durées :
Préparation
Cuisson
Totale
14 min.
40 min.
54 min.
La recette pas à pas
1 :
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Dans le bol d'un batteur, versez 6
Œufs
, 300 ml de
Lait
et 120 g de
sucre en poudre
.
2 :
Ajoutez 500 g de Mascarpone, 100 g de
farine
, et le jus et le zeste de 1
citron
et 2
citrons vert
.
3 :
Fouettez le tout 2 ou 3 minutes, jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
4 :
Versez dans le moule anti-adhésif de votre choix (ici un moule à manqué de 24 cm ou 9.5 pouces de diamètre).
5 :
Enfournez à 180°C (360°F) pour 40 minutes de cuisson.
Laissez bien refroidir avant de déguster.
Remarques
N’hésitez pas a augmenter le volume de jus de citron, 2 citrons jaunes par exemple, si vous voulez un gout plus marqué.
Voir cette recette :
https://cuisine-facile.com/desserts/recette-fondant-mascarpone-aux-deux-citrons.php
Le 27 Juillet 2024.