Gâteau de famille
Une recette du site
cuisine-facile.com 12 Octobre 201470 K 84
Pour 1 gâteau, il vous faut :
Durées :
Préparation | Cuisson | Totale |
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30 min. | 45 min. | 1 heure 15 min. |
La recette pas à pas
- 1 : Dans le bol d'un robot, versez 2 œufs, 100 g de sucre en poudre, 100 g de farine, 100 g de beurre mou coupé en petits morceaux, et 10 g de levure chimique.
- 2 : Mélangez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réservez au frigo.
Préchauffez votre four à 190°C (370°F). - 3 : Épluchez 4 poires, retirez le centre et la queue, puis coupez les en morceaux.
Mettez les morceaux dans un moule à cake. - 4 : Mettez 80 g de sucre en poudre dans une petite casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau sur feu vif.
- 5 : Amenez la cuisson du sucre à un caramel blond...
- 6 : ...et versez le sur les fruits.
- 7 : Recouvrez avec la pâte...
- 8 : ... et enfournez pour environ 40 minutes.
Dégustez tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez utiliser, un peu comme pour un
crumble tous les fruits de saison que vous pouvez trouver.
N'hésitez pas non plus à mélanger entre eux plusieurs fruits.
Le 23 Décembre 2024.