2 : Fouettez le tout jusqu'à obtenir une crème onctueuse, de la texture d'une crème chantilly. Réservez au froid.
3 :
Préparez les fruits
Épluchez et coupez en petits morceaux 3 kiwis. Mélangez les avec 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Réservez.
4 : Préparez 200 g de fraises, coupez les 2 dans la hauteur, et tapissez le bord de votre verrine avec des demi-fraises...
5 : ...comme ceci.
6 :
Montez les verrines
Mettez un petit peu de crème au mascarpone au fond de la verrine...
7 : ...posez dessus des morceaux de kiwi.
8 : Et terminez par une dernière couche de crème.
9 : Servez frais, mais pas trop froid.
Remarques
Vous pouvez ajouter à la crème, selon votre gout, une cuillère à soupe de rhum ou d'Amaretto.