Cuisine-facile.com

995 recettes faciles et bien expliquées, avec 12 041 photos et 77 vidéos

Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone

Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone

Des dés de kiwi au citron, des fraises bien mures, et une onctueuse crème au mascarpone.

17 327 14.9/5

Noter cette recette

Dernière mise à jour : Le 12 Juin 2016

Pour 4 verrines, il vous faut :

Combien de temps ?

Réalisation
PréparationTotale
22 min.22 min.
Conservation :
Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Planification
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
2 min.
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone : Photo de l'étape 1

Préparez la crème au mascarpone

Versez dans le bol d'un batteur 100 g de Mascarpone, 100 ml de crème fraiche liquide, 30 g de sucre en poudre, 10 g de Sucre vanillé et 1 œuf.
Étape 2
4 min.
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone : Photo de l'étape 2 Fouettez le tout jusqu'à obtenir une crème onctueuse, de la texture d'une crème chantilly.

Réservez au froid.
Étape 3
5 min.
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone : Photo de l'étape 3

Préparez les fruits

Épluchez et coupez en petits morceaux 3 kiwis.

Mélangez les avec 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Réservez.
Étape 4
5 min.
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone : Photo de l'étape 4 Préparez 200 g de fraises, coupez les 2 dans la hauteur, et tapissez le bord de votre verrine avec des demi-fraises...
Étape 5
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone : Photo de l'étape 5 ...comme ceci.
Étape 6
2 min.
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone : Photo de l'étape 6

Montez les verrines

Mettez un petit peu de crème au mascarpone au fond de la verrine...
Étape 7
2 min.
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone : Photo de l'étape 7 ...posez dessus des morceaux de kiwi.
Étape 8
2 min.
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone : Photo de l'étape 8 Et terminez par une dernière couche de crème.
Étape 9
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone : Photo de l'étape 9 Servez frais, mais pas trop froid.

Remarques

Vous pouvez ajouter à la crème, selon votre gout, une cuillère à soupe de rhum ou d'Amaretto.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

FraisesFraises : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Feuilleté aux fraises, Eton mess, Crumble fraise-rhubarbe, Sorbet fraise, Chouquettes, ... Toutes
MascarponeMascarpone : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Risotto aux petit-pois "Mantecare", Framboisier, Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Tiramisu pistache, Fine tarte poireaux-artichauts à la piémontaise, ... Toutes
Crème fraiche liquideCrème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Panna cotta, Petits légumes en croûte à l'islandaise, Pavé de poisson à la vapeur de romarin, Soupe d'endives à la bière, Sauce beurre blanc, ... Toutes
Sucre en poudreSucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche roulée châtaigne et pommes, Pâte de fruits de la passion, Crème anglaise, Tarte bicolore chocolat-orange, Doughnuts, ... Toutes

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 28/04/2019)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page