Choux grillés au citron

Une recette du site cuisine-facile.com
35K 54.2 26 Aout 2020
Choux grillés au citron
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
28 min.25 min.53 min.

La recette pas à pas

Remarques

Comme toujours avec Yotam Ottolenghi, c'est à la fois simple, mais en même temps chaque détail compte, ainsi vous noterez que le fromage ne gratine pas, on l'ajoute sur le chou au sortir du four avec l'estragon, et c'est juste parfait !
Le parmesan peut être remplacé par du Pecorino.
Si vous utilisez des choux classiques, faites plutôt des demi tranches, car sinon elles seront trop grandes pour bien cuire à coeur.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-choux-grilles-au-citron.php
Le 23 Février 2024.
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