Gratin d'asperges et épinards

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 300 g d'Asperges
• 2 300 g d'épinards cuits
• 3 250 g de Sauce béchamel
• 4 50 g de fromage
• Poids total de ces ingrédients : 900 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
40 min.	25 min.	1 heure 2 min.

La recette pas à pas

• 1 : Préparez 300 g d'Asperges, coupez les en petits morceaux.
• 2 : Hachez grossièrement 300 g d'épinards cuits.
• 3 : Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  Mélangez asperges et épinards dans un bol avec 250 g de Sauce béchamel.
• 4 : Versez le mélange dans un plat à gratin beurré en une couche régulière.
• 5 : Recouvrez de fines lamelles de Brie.
  Nota : Vous pouvez retirer la croute du brie si vous préférez.
• 6 : Enfournez pour 25 minutes environ.

Remarques

Si vous n'avez pas de Brie, utilisez un autre fromage du même genre, comme le Camembert par exemple.

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