Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Gratin d'asperges et épinards
Un petit gratin de légumes rapide, composé d'asperges et d'épinards déjà cuits, qui sont liés par une sauce béchamel, et qui vont gratiner avec de fines tranches de Brie.
32 K 4/5 (2 avis)
1 heure 2 min.
Facile
4 personnes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 20 Juin 2021
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
300 g d'Asperges - 2
300 g d'épinards cuits - 3
250 g de sauce béchamel - 4
50 g de fromage - Poids total de ces ingrédients : 900 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 1 heure 2 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 30 min.
Préparez 300 g d'Asperges, coupez les en petits morceaux.
Étape 2 - 2 min.
Hachez grossièrement 300 g d'épinards cuits.
Étape 3 - 2 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Mélangez asperges et épinards dans un bol avec 250 g de sauce béchamel.
Mélangez asperges et épinards dans un bol avec 250 g de sauce béchamel.
Étape 4 - 1 min.
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré en une couche régulière.
Étape 5 - 2 min.
Recouvrez de fines lamelles de Brie.
Nota : Vous pouvez retirer la croute du brie si vous préférez.
Nota : Vous pouvez retirer la croute du brie si vous préférez.
Étape 6 - 25 min.
Enfournez pour 25 minutes environ.
Remarques
Si vous n'avez pas de Brie, utilisez un autre fromage du même genre, comme le Camembert par exemple.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 110 ANC=40 % | 210 ANC=20 % | 150 ANC=20 % | 850 ANC=40 % | 3 580 ANC : 40 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 90 ANC=5 % | 400 ANC : 5 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 50 ANC=5 % | 40 ANC=6 % | 210 ANC=10 % | 890 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.90 €
- Par personne : 1.00 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Asperges
Ces autres recettes également : Asperges en petits pois, Timbale d'asperges en crème carnée, Salade d'asperges blanches, Duo d'asperges mignonettes, Comment préparer des asperges, ... Les voir toutes 5
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Oeufs pochés aux épinards et lait de Comté, Epinards à la Lorraine, Épinards et champignons au pesto, Gratin d'épinards Mornay, Gratin d'épinards aux oeufs durs, ... Les voir toutes 36
Sauce béchamel
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Gratin "grillé dedans", Tarte poireaux-mimolette, Croque-monsieur aux épinards, Endives au jambon en gratin, Tartine gratinée aux épinards, ... Les voir toutes 31
Fromage
Ces autres recettes également : Tarte filo-poireaux-fromage, Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages, Canapés façon bistrot, Salade Bruxelles-Bombay, Epinards "Comme à Langres", ... Les voir toutes 30
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pain pita
Cette spécialité libanaise prend la forme de galettes assez fines qu'on peut fourrer à toutes sortes de choses.8 Janvier 2025531 K 534.2 2 heures 50 min.
Compote d'abricots
Voici comment réaliser une délicieuse compote d'abricots, avec différentes méthodes, la plus simple et une un peu plus sophistiquée.12 Juillet 2023803 K 613.9 1 heure 20 min.
Riz pilaf
Le riz pilaf (ou "riz des restaurants") est une façon de cuire le riz très différente du au rice-cooker. Dans cette recette, le riz est d'abord nacré dans de l'oignon cuit dans un peu d'huile d'olive, on lui ajoute ensuite du bouillon de volaille et le récipient est mis à cuire au four. Cela...21 Février 2011393 K 163.7 35 min.
Filet de poisson au citron confit
Un filet de poisson épais, garni de tranches de citron confit, ficelé, croustillant sur le dessus et fondant dedans.30 Janvier 2013131 K3.5 40 min.
Tarte (très simple) au sirop d'érable
Difficile de faire une recette de tarte plus simple : une pâte sablée, du sirop d'érable et un tour au four.5 Novembre 201461 K 35 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 27/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.