Gratin d'asperges et épinards


Gratin d'asperges et épinards
Un petit gratin de légumes rapide, composé d'asperges et d'épinards déjà cuits, qui sont liés par une sauce béchamel, et qui vont gratiner avec de fines tranches de Brie.
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Dernière mise à jour : Le 20 Juin 2021

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
37 min.25 min.1 heure 2 min.
Pour planifier cette recette :
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La recette pas à pas


Étape 1 - 30 min.
Gratin d'asperges et épinards
Préparez 300 g d'asperges, coupez les en petits morceaux.

Étape 2 - 2 min.
Gratin d'asperges et épinards
Hachez grossièrement 300 g d'épinards cuits.

Étape 3 - 2 min.
Gratin d'asperges et épinards
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Mélangez asperges et épinards dans un bol avec 250 g de Sauce béchamel.

Étape 4 - 1 min.
Gratin d'asperges et épinards
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré en une couche régulière.

Étape 5 - 2 min.
Gratin d'asperges et épinards
Recouvrez de fines lamelles de Brie.

Nota : Vous pouvez retirer la croute du brie si vous préférez.

Étape 6 - 25 min.
Gratin d'asperges et épinards
Enfournez pour 25 minutes environ.
Remarques
Si vous n'avez pas de Brie, utilisez un autre fromage du même genre, comme le Camembert par exemple.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
756 Kcal ou 3 165 Kj37 gr62 gr52 gr
38 %14 %6 %8 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
84 Kcal ou 352 Kj4 gr7 gr6 gr
4 %2 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
189 Kcal ou 791 Kj9 gr16 gr13 gr
9 %4 %1 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.85 €
  • Par personne : 0.96 €

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Cette recette utilise (entre autres)
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