Gratin d'asperges et épinards


Gratin d'asperges et épinards
Un petit gratin de légumes rapide, composé d'asperges et d'épinards déjà cuits, qui sont liés par une sauce béchamel, et qui vont gratiner avec de fines tranches de Brie.
34 K 4/5 (2 avis)
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Dernière mise à jour : Le 20 Juin 2021
Pour 4 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 1 heure 2 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 30 min.
Gratin d'asperges et épinards
Préparez 300 g d'Asperges, coupez les en petits morceaux.

Étape 2 - 2 min.
Gratin d'asperges et épinards
Hachez grossièrement 300 g d'épinards cuits.

Étape 3 - 2 min.
Gratin d'asperges et épinards
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Mélangez asperges et épinards dans un bol avec 250 g de sauce béchamel.

Étape 4 - 1 min.
Gratin d'asperges et épinards
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré en une couche régulière.

Étape 5 - 2 min.
Gratin d'asperges et épinards
Recouvrez de fines lamelles de Brie.

Nota : Vous pouvez retirer la croute du brie si vous préférez.

Étape 6 - 25 min.
Gratin d'asperges et épinards
Enfournez pour 25 minutes environ.
Remarques
Si vous n'avez pas de Brie, utilisez un autre fromage du même genre, comme le Camembert par exemple.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette110 ANC=40 %210 ANC=20 %150 ANC=20 %850 ANC=40 %3 580 ANC : 40 %
Pour 100 g10 ANC=5 %20 ANC=2 %20 ANC=3 %90 ANC=5 %400 ANC : 5 %
Par personne30 ANC=10 %50 ANC=5 %40 ANC=6 %210 ANC=10 %890 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : lait, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.90 €
  • Par personne : 1.00 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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