Pâtes du dimanche soir
Une recette du site
cuisine-facile.com 30 Décembre 201970 K4.2
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1 100 g de lard
- 2 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 200 g de tomates concassées
- 4 200 g de Pâtes italiennes
- 5 sel
- 6 poivre
- Poids total de ces ingrédients : 530 grammes
Durées :
Préparation | Cuisson | Totale |
---|
5 min. | 25 min. | 30 min. |
La recette pas à pas
- 1 : Découpez 100 g de lard en lanières (vous pouvez aussi utiliser du jambon).
- 2 : Dans une grande casserole sur feu vif, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez le lard.
Laissez griller en remuant de temps en temps. - 3 : Ajoutez 200 g de tomates concassées, mélangez bien et baissez le feu.
Laissez mijoter doucement, à découvert. - 4 : Pendant ce temps, faites cuire 200 g de Pâtes italiennes.
- 5 : Une fois les pâtes cuites et bien égouttées, versez les dans la casserole.
Mélangez bien et servez aussitôt.
Remarques
Pour sophistiquer une peu la recette, n'hésitez pas à
l'étape 3 à ajouter dans la casserole une
feuille de laurier, une
gousse d'ail en chemise, un brin de
thym, ou tout autre aromate à votre gout.
Le 23 Décembre 2024.