Pâtes du dimanche soir
Voilà une recette simple et vite faite, une réponse facile à la traditionnelle question de fin d'après-midi du dimanche : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir?".
26 0594.1/5 pour 38 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 0
100 g de lard - 1
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2
200 g de tomates concassées - 3
200 g de pâtes - 4
sel - 5
poivre - Poids total de ces ingrédients : 530 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 5 min. | 23 min. | 28 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Découpez 100 g de lard en lanières (vous pouvez aussi utiliser du jambon).
Étape 2 - 5 min.
Dans une grande casserole sur feu vif, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez le lard.
Laissez griller en remuant de temps en temps.
Laissez griller en remuant de temps en temps.
Étape 3 - 10 min.
Ajoutez 200 g de tomates concassées, mélangez bien et baissez le feu.
Laissez mijoter doucement, à découvert.
Laissez mijoter doucement, à découvert.
Étape 4 - 8 min.
Pendant ce temps, faites cuire 200 g de pâtes.
Étape 5 - 2 min.
Une fois les pâtes cuites et bien égouttées, versez les dans la casserole.
Mélangez bien et servez aussitôt.
Mélangez bien et servez aussitôt.
Remarques
Pour sophistiquer une peu la recette, n'hésitez pas à l'étape 3 à ajouter dans la casserole une feuille de laurier, une gousse d'ail en chemise, un brin de thym, ou tout autre aromate à votre gout.
Conservation :
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 524 Kcal ou 6 381 Kj | 36 gr | 142 gr | 90 gr |
| 76 % | 14 % | 13 % | 14 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 288 Kcal ou 1 206 Kj | 7 gr | 27 gr | 17 gr |
| 14 % | 3 % | 3 % | 3 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 381 Kcal ou 1 595 Kj | 9 gr | 36 gr | 23 gr |
| 19 % | 3 % | 3 % | 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.62 €
- Par personne : 0.41 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Tomates concassées : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Enchiladas, Saucisses aux mogettes, Tarte pissaladière feuilletée, Sauce tomate pour pizza, Veau Marengo, ... Toutes |
| Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes au thon, Gratin de pâtes à la mozzarella, Gratin de pâtes au jambon, Tagliatelles aux coques, Pâtes au pesto et tomates confites, ... Toutes |
| Lard : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé", Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Pommes de terre en portefeuille, Pommes boulangères, Oeuf au plat en toast, ... Toutes |
| Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Oeufs tomates-courgettes, Moussaka, Salade verte d'avocat, Petite ratatouille à l'oeuf cassé, Salade de betteraves aux noix de cajou, ... Toutes |
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