La recette pas à pas :

1. 3 min.
   Découpez 100 g de lard en lanières (vous pouvez aussi utiliser du jambon).
2. 5 min.
   Dans une grande casserole sur feu vif, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez le lard.
   
   Laissez griller en remuant de temps en temps.
3. 10 min.
   Ajoutez 200 g de tomates concassées, mélangez bien et baissez le feu.
   
   Laissez mijoter doucement, à découvert.
4. 8 min.
   Pendant ce temps, faites cuire 200 g de pâtes.
5. 2 min.
   Une fois les pâtes cuites et bien égouttées, versez les dans la casserole.
   
   Mélangez bien et servez aussitôt.