Pâtes du dimanche soir


Pâtes du dimanche soir
Voilà une recette simple et vite faite, une réponse facile à la traditionnelle question de fin d'après-midi du dimanche : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir?".
11 8204.1/5 pour 31 notations
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Dernière mise à jour : Le 12 Juillet 2017

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
5 min.23 min.28 min.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Planification
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Calculer ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Pâtes du dimanche soir : Photo de l'étape 1
Découpez 100 g de lard en lanières (vous pouvez aussi utiliser du jambon).

Étape 2 - 5 min.
Pâtes du dimanche soir : Photo de l'étape 2
Dans une grande casserole sur feu vif, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez le lard.

Laissez griller en remuant de temps en temps.

Étape 3 - 10 min.
Pâtes du dimanche soir : Photo de l'étape 3
Ajoutez 200 g de tomates concassées, mélangez bien et baissez le feu.

Laissez mijoter doucement, à découvert.

Étape 4 - 8 min.
Pâtes du dimanche soir : Photo de l'étape 4
Pendant ce temps, faites cuire 200 g de pâtes.

Étape 5 - 2 min.
Pâtes du dimanche soir : Photo de l'étape 5
Une fois les pâtes cuites et bien égouttées, versez les dans la casserole.

Mélangez bien et servez aussitôt.

Remarques

Pour sophistiquer une peu la recette, n'hésitez pas à l'étape 3 à ajouter dans la casserole une feuille de laurier, une gousse d'ail en chemise, un brin de thym, ou tout autre aromate à votre gout.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 524 Kcal ou 6 381 Kj36 gr142 gr90 gr
76 %14 %13 %14 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
288 Kcal ou 1 206 Kj7 gr27 gr17 gr
14 %3 %3 %3 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
381 Kcal ou 1 595 Kj9 gr36 gr23 gr
19 %3 %3 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

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Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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