Pâtes du dimanche soir
Voilà une recette simple et vite faite, une réponse facile à la traditionnelle question de fin d'après-midi du dimanche : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir?".
41K 40 4.2
Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Mots-clés pour cette recette : PâtesSpaghettiTomatesLardDimanche soirPour 4 personnes, il vous faut :
- 1
100 g de lard - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
200 g de tomates concassées - 4
200 g de pâtes - 5
sel - 6
poivre - Poids total de ces ingrédients : 530 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 5 min. | 23 min. | 28 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Découpez 100 g de lard en lanières (vous pouvez aussi utiliser du jambon).
Étape 2 - 5 min.
Dans une grande casserole sur feu vif, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez le lard.
Laissez griller en remuant de temps en temps.
Laissez griller en remuant de temps en temps.
Étape 3 - 10 min.
Ajoutez 200 g de tomates concassées, mélangez bien et baissez le feu.
Laissez mijoter doucement, à découvert.
Laissez mijoter doucement, à découvert.
Étape 4 - 8 min.
Pendant ce temps, faites cuire 200 g de pâtes.
Étape 5 - 2 min.
Une fois les pâtes cuites et bien égouttées, versez les dans la casserole.
Mélangez bien et servez aussitôt.
Mélangez bien et servez aussitôt.
Remarques
Pour sophistiquer une peu la recette, n'hésitez pas à l'étape 3 à ajouter dans la casserole une feuille de laurier, une gousse d'ail en chemise, un brin de thym, ou tout autre aromate à votre gout.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 524 Kcal ou 6 381 Kj | 36 gr | 142 gr | 90 gr |
| 76 % | 14 % | 13 % | 14 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 288 Kcal ou 1 206 Kj | 7 gr | 27 gr | 17 gr |
| 14 % | 3 % | 3 % | 3 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 381 Kcal ou 1 595 Kj | 9 gr | 36 gr | 23 gr |
| 19 % | 3 % | 3 % | 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.62 €
- Par personne : 0.41 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Tomates concassées : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Saucisses aux mogettes, Rougail saucisses, Riz à l'italienne, Gratin de haricots blancs à l'italienne, Sauce tomate pour pizza, ... Toutes |
 | Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes au thon, Pâtes au pesto et tomates confites, Pâtes aux asperges vertes, Comment bien cuire les pâtes, Penne aux champignons, ... Toutes |
 | Lard : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Petites brochettes "terre et mer", Potimarrons garnis en gratin, Pommes de terre lard et herbes, Tartines vigneronnes, Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé", ... Toutes |
 | Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pommes de terre lard et herbes, Sauce pesto, Moules au riz noir, Poisson Tahitien, Oeufs tomates-courgettes, ... Toutes |
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