Pommes de terre au saumon fumé

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 8 pommes de terre cuites
• 2 4 tranches de saumon fumé
• 3 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes
• 4 8 cuillères à soupe de sauce légère aux herbes
• Poids total de ces ingrédients : 1 830 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
25 min.	15 min.	40 min.

La recette pas à pas

• 1 :

  Préparez les pommes de terre :

  
  Coupez 8 pommes de terre cuites en tranches, gardez la peau, et n'éparpillez pas les tranches car il va falloir les assembler ensuite.
• 2 : Découpez 4 tranches de saumon fumé en petits carrés, un peu plus grands qu'une tranche de pomme de terre.
• 3 : Reconstituez la pomme de terre, tranche sur tranche, en intercalant à chaque fois un morceau de saumon.
• 4 : Plantez un pique dans la pomme de terre pour la faire tenir.
• 5 : Posez les pommes de terre reconstituées sur une plaque à pâtisserie.
• 6 :

  Cuisez les pommes de terre :

  
  
  Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
  Enduisez au pinceau les pommes de terre avec l'huile aux herbes, et enfournez pour 10-15 minutes environ.
• 7 : Sortez du four quand les pommes de terre ont un peu doré.
• 8 :

  Dégustez

  
  Retirez le pique, fendez dans la longueur, ajoutez une cuillère à soupe de sauce légère aux herbes et servez immédiatement.

Remarques

Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive classique.

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