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Pommes de terre au saumon fumé

Pommes de terre au saumon fumé

Voici une recette d'une grande simplicité pour un délicieux résultat : pommes de terre, saumon fumé et sauce aux herbes.

22 955 2 5.0/5

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Dernière mise à jour : Le 28 Juin 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
21 min.15 min.36 min.
Conservation : A manger immédiatement.
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La recette pas à pas

1 Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 1

Préparez les pommes de terre :


Coupez 8 pommes de terre cuites en tranches, gardez la peau, et n'éparpillez pas les tranches car il va falloir les assembler ensuite.
5 min.
2 Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 2Découpez 4 tranches de saumon fumé en petits carrés, un peu plus grands qu'une tranche de pomme de terre. 3 min.
3 Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 3Reconstituez la pomme de terre, tranche sur tranche, en intercalant à chaque fois un morceau de saumon. 5 min.
4 Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 4Plantez un pique dans la pomme de terre pour la faire tenir. 5 min.
5 Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 5Posez les pommes de terre reconstituées sur une plaque à pâtisserie. 1 min.
6 Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 6

Cuisez les pommes de terre :




Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Enduisez au pinceau les pommes de terre avec l'huile aux herbes, et enfournez pour 10-15 minutes environ.
15 min.
7 Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 7Sortez du four quand les pommes de terre ont un peu doré.
8 Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 8

Dégustez


Retirez le pique, fendez dans la longueur, ajoutez une cuillère à soupe de sauce légère aux herbes et servez immédiatement.
2 min.

Remarques

Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive classique.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
3092138 gr289 gr154 gr
155 %53 %27 %23 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
1698 gr16 gr8 gr
8 %3 %1 %1 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
77234 gr72 gr38 gr
39 %13 %7 %6 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 13.72 €
Par personne : 3.43 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

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