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Pommes de terre au saumon fumé

Pommes de terre au saumon fumé

Voici une recette d'une grande simplicité pour un délicieux résultat : pommes de terre, saumon fumé et sauce aux herbes.

23 586 25/5

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Dernière mise à jour : Le 28 Juin 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
21 min.15 min.36 min.
Conservation : A manger immédiatement.
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La recette pas à pas

Étape 1
5 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 1

Préparez les pommes de terre :


Coupez 8 pommes de terre cuites en tranches, gardez la peau, et n'éparpillez pas les tranches car il va falloir les assembler ensuite.
Étape 2
3 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 2 Découpez 4 tranches de saumon fumé en petits carrés, un peu plus grands qu'une tranche de pomme de terre.
Étape 3
5 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 3 Reconstituez la pomme de terre, tranche sur tranche, en intercalant à chaque fois un morceau de saumon.
Étape 4
5 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 4 Plantez un pique dans la pomme de terre pour la faire tenir.
Étape 5
1 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 5 Posez les pommes de terre reconstituées sur une plaque à pâtisserie.
Étape 6
15 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 6

Cuisez les pommes de terre :




Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Enduisez au pinceau les pommes de terre avec l'huile aux herbes, et enfournez pour 10-15 minutes environ.
Étape 7
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 7 Sortez du four quand les pommes de terre ont un peu doré.
Étape 8
2 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 8

Dégustez


Retirez le pique, fendez dans la longueur, ajoutez une cuillère à soupe de sauce légère aux herbes et servez immédiatement.

Remarques

Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive classique.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
3092138 gr289 gr154 gr
155 %53 %27 %23 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
1698 gr16 gr8 gr
8 %3 %1 %1 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
77234 gr72 gr38 gr
39 %13 %7 %6 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 13.72 €
Par personne : 3.43 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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