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Pommes de terre au saumon fumé

Pommes de terre au saumon fumé

Voici une recette d'une grande simplicité pour un délicieux résultat : pommes de terre, saumon fumé et sauce aux herbes.

23 909 25/5

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Dernière mise à jour : Le 28 Juin 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
21 min.15 min.36 min.
Conservation : A manger immédiatement.
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La recette pas à pas

Étape 1
5 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 1

Préparez les pommes de terre :


Coupez 8 pommes de terre cuites en tranches, gardez la peau, et n'éparpillez pas les tranches car il va falloir les assembler ensuite.
Étape 2
3 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 2 Découpez 4 tranches de saumon fumé en petits carrés, un peu plus grands qu'une tranche de pomme de terre.
Étape 3
5 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 3 Reconstituez la pomme de terre, tranche sur tranche, en intercalant à chaque fois un morceau de saumon.
Étape 4
5 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 4 Plantez un pique dans la pomme de terre pour la faire tenir.
Étape 5
1 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 5 Posez les pommes de terre reconstituées sur une plaque à pâtisserie.
Étape 6
15 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 6

Cuisez les pommes de terre :




Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Enduisez au pinceau les pommes de terre avec l'huile aux herbes, et enfournez pour 10-15 minutes environ.
Étape 7
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 7 Sortez du four quand les pommes de terre ont un peu doré.
Étape 8
2 min.
Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 8

Dégustez


Retirez le pique, fendez dans la longueur, ajoutez une cuillère à soupe de sauce légère aux herbes et servez immédiatement.

Remarques

Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive classique.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 13.72 €
Par personne : 3.43 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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