Potatoes
Une recette du site
cuisine-facile.com 16 Mai 202126 K 14.2
Pour 750 g, il vous faut :
Durées :
Préparation | Cuisson | Totale |
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40 min. | 1 heure 15 min. | 1 heure 55 min. |
La recette pas à pas
- 1 : Lavez soigneusement 750 g de pommes de terre, prenez en de taille moyenne, pas trop grosses surtout.
- 2 : Versez les dans une casserole, couvrez d’eau froide et mettez sur le feu.
Faites les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. - 3 : Sortez les pommes de terre de l'eau de cuisson, laissez un peu refroidir, et coupez les en quartiers dans la hauteur.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F). - 4 : Versez les quartiers dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et 2 cuillères à soupe d'épices à chili.
Mélangez délicatement pour bien répartir farine et épices. - 5 : Versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, mélangez à nouveau pour bien enrober d'huile (ajoutez en si nécessaire).
- 6 : Posez une feuille de papier cuisson, sur une plaque à pâtisserie, et posez dessus les quartiers en évitant qu'ils se touchent.
- 7 : Enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson, le temps que vos potatoes soient bien dorées.
Remarques
Vous pouvez optez pour d'autres épices, ceux de votre choix, voir ne pas en mettre pour un gout plus pommes de terre.
Le 3 Décembre 2024.