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Noix de cajou grillées aux épices
Une recette du site
cuisine-facile.com
20 Septembre 2020
58 K
4
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Pour 300 g, il vous faut :
1
1
blanc d'œuf
2
1
citron vert
3
300 g de noix de cajou
4
2 cuillères à soupe d'épices à chili
5
sel fin
Poids total de ces ingrédients : 470 grammes
Durées :
Préparation
Cuisson
Totale
9 min.
20 min.
30 min.
La recette pas à pas
1 :
Préchauffez votre four à 160°C (320°F).
Versez 1
blanc d'œuf
dans un bol, et fouettez le pendant quelques secondes, on ne veut pas le faire mousser, juste le rendre plus liquide.
2 :
Zestez
1
citron vert
dans le blanc battu et mélangez bien.
3 :
Ajoutez 300 g de noix de cajou et 2 cuillères à soupe d'épices à chili.
4 :
Mélangez bien.
5 :
Répartissez sur une feuille de
papier cuisson
posée sur une
plaque à pâtisserie
, et saupoudrez de sel fin.
6 :
Et enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson.
7 :
Laissez refroidir avant de mettre en bocal fermé.
Remarques
Pour un peu plus de gout, vous pouvez arrosez les noix au sortir du four avec un trait de jus de citron vert.
Voir cette recette :
https://cuisine-facile.com/entrees/recette-noix-de-cajou-grillees-aux-epices.php
Le 18 Septembre 2025.