Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement.
En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation (en savoir plus...).
En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation (en savoir plus...).
Les produits : Blanc d'œuf
Blanc d'œuf
Le blanc d’œuf (ou albumen) est la partie translucide et visqueuse de l’œuf qui entoure le jaune.Un blanc d'œuf pèse environ 30g.
Si vous devez en utiliser : Et devez séparer les blancs des jaunes ("clarifier" des œufs), voyez la petite vidéo ci-dessus pour voir comment faire.
20 K 4.3/5 (22 avis)
Dernière mise à jour : Le 24 Septembre 2026
Les recettes qui utilisent ce produit : 57, dont :
Poster un commentaire ou une question sur cette page