Salade radis et poulet citronnés

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 300 g de radis
• 2 300 g de poulet cuit
• 3 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix
• 4 100 g de mayonnaise au citron
• Poids total de ces ingrédients : 730 grammes

Durées :

Préparation
25 min.

La recette pas à pas

• 1 : Lavez, séchez puis coupez en fines tranches 300 g de radis (une mandoline est l'outil idéal pour ça).
  Si possible choisissez de gros radis, plus faciles à découper.
• 2 : Découpez 300 g de poulet cuit en petits dés.
• 3 : Versez dans un saladier poulet et radis, ajoutez 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées finement et mélangez bien.
• 4 : Au dernier moment, ajoutez 100 g de mayonnaise au citron et mélangez bien.
• 5 : Servez cette salade pas trop froide, si besoin est sortez la du frigo 30 minutes avant.

Remarques

N'hésitez pas a utiliser des restes pour la viande, poulet bien sur, mais aussi une autre viande froide : porc, veau ou même bœuf, toujours coupée en petits dés.

---