Salade radis et poulet citronnés
La recette pas à pas :
- 10 min.
Lavez, séchez puis coupez en fines tranches 300 g de radis (une mandoline est l'outil idéal pour ça).
Si possible choisissez de gros radis, plus faciles à découper. - 5 min.
Découpez 300 g de poulet cuit en petits dés. - 3 min.
Versez dans un saladier poulet et radis, ajoutez 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées finement et mélangez bien. - 3 min.
Au dernier moment, ajoutez 100 g de Mayonnaise au citron et mélangez bien. 
Servez cette salade pas trop froide, si besoin est sortez la du frigo 30 minutes avant.
Remarques :
N'hésitez pas a utiliser des restes pour la viande, poulet bien sur, mais aussi une autre viande froide : porc, veau ou même bœuf, toujours coupée en petits dés.Source :
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