Salade radis et poulet citronnés

La recette pas à pas :

  1. 10 min.Salade radis et poulet citronnés : Photo de l'étape 1
    Lavez, séchez puis coupez en fines tranches 300 g de radis (une mandoline est l'outil idéal pour ça).

    Si possible choisissez de gros radis, plus faciles à découper.
  2. 5 min.Salade radis et poulet citronnés : Photo de l'étape 2
    Découpez 300 g de poulet cuit en petits dés.
  3. 3 min.Salade radis et poulet citronnés : Photo de l'étape 3
    Versez dans un saladier poulet et radis, ajoutez 2 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées finement et mélangez bien.
  4. 3 min.Salade radis et poulet citronnés : Photo de l'étape 4
    Au dernier moment, ajoutez 100 g de Mayonnaise au citron et mélangez bien.
  5. Salade radis et poulet citronnés : Photo de l'étape 5
    Servez cette salade pas trop froide, si besoin est sortez la du frigo 30 minutes avant.

Remarques :

N'hésitez pas a utiliser des restes pour la viande, poulet bien sur, mais aussi une autre viande froide : porc, veau ou même bœuf, toujours coupée en petits dés.

Source :

Maison.

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