Tartinade radis-sardine

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 450 g, il vous faut :

• 1 50 g de radis
• 2 1 oignon nouveau
• 3 3 sardines à l'huile
• 4 150 g de fromage frais
• 5 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 6 Sel
• 7 Poivre
• Poids total de ces ingrédients : 445 grammes

Durées :

Préparation
15 min.

La recette pas à pas

• 1 : Préparez les radis, découpez les en tout petits morceaux et versez les dans un bol.
• 2 : Préparez 1 oignon nouveau, émincez le finement et versez le dans le bol.
• 3 : Ajoutez 3 sardines à l'huile que vous aurez coupé en petits morceaux ou écrasées grossièrement à la fourchette.
• 4 : Ajoutez 150 g de fromage frais, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre.
  Mélangez bien et vérifier l'assaisonnement.
• 5 : Votre tartinade est prête, servez la avec des petits morceaux de pain, éventuellement grillés.

Remarques

Vous pouvez remplacer le jus de citron par du vinaigre, et le fromage frais par du yaourt à la grecque, selon ce que vous avez sous la main.
A la place des sardines à l'huile, vous pouvez prendre des sardines fumées (comme sur la photo de l'étape 3), mais un peu plus dures à trouver.
Pour un coté un peu plus méditerranéen, ajoutez à la fin une cuillère à soupe d'origan ou d'herbes de Provence.

---