Verrine croquante

Verrine croquante

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Pour 6 verres, il vous faut :

Durées :

Préparation
41 min.


La recette pas à pas :

  1. Coupez 4 radis en tous petits dés.
  2. Faites la même chose avec 4 cornichons au vinaigre.
  3. Faites la même chose avec 1 échalote.
  4. Hachez finement la coriandre.
  5. Dans un bol, mélangez 200 g de fromage frais et 2 cuillères à soupe de crème fraiche, puis salez et poivrez.
  6. Ajoutez à ce mélange tous les petits dés de légumes et mélangez soigneusement.
  7. Versez dans les verrines (une poche à douille est idéale pour ça), et mettez au frigo en attente jusqu'au moment de servir.

Remarques :

Pour le fromage frais, vous pouvez très bien utiliser des "petits suisses", si vous connaissez ça bien sur.

Une variante intéressante : râpez un peu de choux fleur dans le mélange et mélangez bien.


Une recette du site cuisine-facile.com. Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/entrees/recette-verrine-croquante.html
Le 19 Aout 2018.