Cuisine-facile.com

1 031 recettes faciles et bien expliquées, avec 12 566 photos et 77 vidéos

Verrine croquante


Verrine croquante
Une petite verrine avec un mélange très frais de fromage blanc et de crème, de coriandre, et des petits dés de radis, cornichon et échalote.
90 353 64.3/5 pour 34 notations
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 24 Novembre 2011

Pour 6 verres, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 verres 3 verres 6 verres 12 verres 18 verres
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
41 min.41 min.
Conservation : 1 jour au frigo, le verre recouvert d'un film.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 7 min.
Verrine croquante : Photo de l'étape 1
Coupez 4 radis en tous petits dés.

Étape 2 - 7 min.
Verrine croquante : Photo de l'étape 2
Faites la même chose avec 4 cornichons au vinaigre.

Étape 3 - 7 min.
Verrine croquante : Photo de l'étape 3
Faites la même chose avec 1 échalote.

Étape 4 - 5 min.
Verrine croquante : Photo de l'étape 4
Hachez finement la coriandre.

Étape 5 - 5 min.
Verrine croquante : Photo de l'étape 5
Dans un bol, mélangez 200 g de fromage frais et 2 cuillères à soupe de crème fraiche, puis salez et poivrez.

Étape 6 - 5 min.
Verrine croquante : Photo de l'étape 6
Ajoutez à ce mélange tous les petits dés de légumes et mélangez soigneusement.

Étape 7 - 5 min.
Verrine croquante : Photo de l'étape 7
Versez dans les verrines (une poche à douille est idéale pour ça), et mettez au frigo en attente jusqu'au moment de servir.

Remarques

Pour le fromage frais, vous pouvez très bien utiliser des "petits suisses", si vous connaissez ça bien sur.

Une variante intéressante : râpez un peu de choux fleur dans le mélange et mélangez bien.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Fromage fraisFromage frais : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Avocat au saumon gravlax, Terrine d'avocat au saumon fumé, Saumon gravlax, Tarte boulangère poulet-pommes de terre, Tartines fraicheur, ... Toutes
RadisRadis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de Valay, Salade mi-croquante aux crevettes, Salade croquante de printemps, Croquant de chou-fleur au citron, Salade tiède de poulet, ... Toutes
Cornichons au vinaigreCornichons au vinaigre : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de cervelas, Salade Piémontaise, Salade mi-croquante aux crevettes, ... Toutes
Crème fraicheCrème fraiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Clafoutis aux cerises, Ragout du pêcheur, Croque-monsieur gourmand, Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Crème coco-vanille pour Elsa, ... Toutes

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 29/09/2019)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 6 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page