Tortilla de pommes de terre

Une recette du site cuisine-facile.com
286K 123.8 21 Février 2011
Tortilla de pommes de terre
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Pour 6 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationReposCuissonTotale
41 min.3 min.33 min.1 heure 17 min.

La recette pas à pas

Remarques

Pour le jambon, utilisez si possible un de ces extraordinaires jambon sec espagnol (Jamon Iberico).
Si vous ne vous sentez pas de retourner la tortilla, laissez là dans le même sens, toujours couverte, 5 minutes hors du feu pour finir la cuisson du dessus.
Il existe une infinie variété de garniture tortilla, en partant de cette recette laissez faire votre imagination. N'hésitez pas en particulier, si c'est la saison, à y ajouter des oignons nouveaux avec une partie de leur tige.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/monde/recette-tortilla-pommes-terre.php
Le 15 Juillet 2024.
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