Salade chou-fleur et oeufs durs

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 750 g de chou-fleur
• 2 4 œufs durs
• 3 Persil
• 4 Ciboulette
• 5 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade
• Poids total de ces ingrédients : 995 grammes

Durées :

Préparation
20 min.

La recette pas à pas

1	Préparez 750 g de chou-fleur, puis émincez le assez finement (une mandoline est idéale pour ça).
2	Coupez 4 œufs durs en tranches.
3	Versez chou-fleur et œufs dans un saladier
4	Ajoutez persil et ciboulette hachés.
5	Terminez avec 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade, et mélangez le tout. Votre salade est prête.

Remarques

La sauce rémoulade peut être remplacée par de la sauce rémoulette ou plus simplement de la mayonnaise.

---