Salade chou fleur et oeufs durs
Voici une recette de salade très simple, chou fleur cru et croquant, œufs durs, herbes, et sauce rémoulade.
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Dernière mise à jour : Le 1 Juillet 2020
Mots-clés pour cette recette : SaladeBistrotChou fleurœufsRémouladePour 4 personnes, il vous faut :
- 1
750 g de chou-fleur - 2
4 œufs durs - 3
persil - 4
ciboulette - 5
3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 995 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 19 min. | 19 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 2 - 2 min.
Coupez 4 œufs durs en tranches.
Étape 3 - 1 min.
Versez chou fleur et œufs dans un saladier
Étape 4 - 4 min.
Ajoutez persil et ciboulette hachés.
Étape 5 - 2 min.
Remarques
La sauce rémoulade peut être remplacée par de la sauce rémoulette ou plus simplement de la mayonnaise.
Conservation
1 jour au frigo, protégé par un film étirable.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 406 Kcal ou 1 700 Kj | 29 gr | 23 gr | 22 gr |
| 20 % | 11 % | 2 % | 3 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 41 Kcal ou 172 Kj | 3 gr | 2 gr | 2 gr |
| 2 % | 1 % | <1 % | <1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 101 Kcal ou 423 Kj | 7 gr | 6 gr | 6 gr |
| 5 % | 3 % | 1 % | 1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.73 €
- Par personne : 0.43 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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