Salade chou fleur et oeufs durs


Salade chou fleur et oeufs durs
Voici une recette de salade très simple, chou fleur cru et croquant, œufs durs, herbes, et sauce rémoulade.
5 515
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 1 Juillet 2020

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
19 min.19 min.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

Conservation :

1 jour au frigo, protégé par un film étirable.

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade chou fleur et oeufs durs : Photo de l'étape 1
Préparez 750 g de chou-fleur, puis émincez le assez finement (une mandoline est idéale pour ça).

Étape 2 - 2 min.
Salade chou fleur et oeufs durs : Photo de l'étape 2
Coupez 4 œufs dur en tranches.

Étape 3 - 1 min.
Salade chou fleur et oeufs durs : Photo de l'étape 3
Versez chou fleur et œufs dans un saladier

Étape 4 - 4 min.
Salade chou fleur et oeufs durs : Photo de l'étape 4
Ajoutez persil et ciboulette hachés.

Étape 5 - 2 min.
Salade chou fleur et oeufs durs : Photo de l'étape 5
Terminez avec 3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade, et mélangez le tout.

Votre salade est prête.

Remarques

La sauce rémoulade peut être remplacée par de la sauce rémoulette ou plus simplement de la mayonnaise.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
406 Kcal ou 1 700 Kj29 gr23 gr22 gr
20 %11 %2 %3 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
41 Kcal ou 172 Kj3 gr2 gr2 gr
2 %1 %<1 %<1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
101 Kcal ou 423 Kj7 gr6 gr6 gr
5 %3 %1 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Chou-fleurChou-fleur : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Taboulé de chou-fleur, Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages, Salade tiède d'automne, Chou fleur rôti, Riz thaï aux petits légumes, ... Toutes
Œuf durŒuf dur : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade petits-pois et avocat, Salade mélangée de printemps, Salade verte d'avocat, Gratin d'épinards aux oeufs durs, Oeufs mimosa, ... Toutes
Sauce rémouladeSauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Céleris rémoulade, Salade chou fleur, poulet et avocat, Salade croquante, Cocktail nordique, Salade d'endives rouge de bistrot, ... Toutes
CibouletteCiboulette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Oeufs mayonnaise, Salade mélangée, Céleris rémoulade, Cocktail nordique, Salade de topinambours, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Cake aux châtaignes
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
167 605 54.1/5 pour 26 notations 1 heure 13 min.
Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
199 306 243.7/5 pour 57 notations 1 heure 11 min.
Tarte aux fruits exotiques
Tarte aux fruits exotiques
Une tarte aux fruits exotiques (bananes, kiwi et ananas), sur un fond de pâte sablée et de crème d'amandes qui sont cuits avant le montage. C'est une recette finalement assez simple, mais le résultat final fera grosse impression sur vos invités.
184 442 144.5/5 pour 30 notations 2 heures 23 min.
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".
216 449 283.3/5 pour 55 notations 1 heure 14 min.
Tarte aux pommes express
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.
230 051 303.9/5 pour 53 notations 51 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/11/2020)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page