1 | Dans le bol d'un batteur, versez 500 g de farine, 350 g de beurre, 2 Œufs, 100 g de sucre en poudre, 5 g de sel fin et 150 g de noix de coco en poudre. | ![Pâte sablée coco : etape 25 Pâte sablée coco : etape 25](/images/recettes/base/pates/1136-1.webp) |
2 | Pétrissez jusqu'à obtenir un mélange homogène (2 ou 3 minutes). | ![Pâte sablée coco : etape 25 Pâte sablée coco : etape 25](/images/recettes/base/pates/1136-2.webp) |
3 | Pesez des pâtons de 330-350 gr, formez des galettes épaisses avec et filmez les soigneusement. | ![Pâte sablée coco : etape 25 Pâte sablée coco : etape 25](/images/recettes/base/pates/1136-3.webp) |
4 | Cette pâte se congèle très bien, si vous l'envisagez pensez à étiqueter le pâton. | ![Pâte sablée coco : etape 25 Pâte sablée coco : etape 25](/images/recettes/base/pates/1136-0.webp) |
Pour être encore plus "exotique" vous pouvez remplacer le sucre en poudre par du sucre de canne.
Le 22 Juillet 2024.