Pâtes au thon

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 400 g de Pâtes italiennes
• 2 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 1 échalote
• 4 150 g de crème fraiche
• 5 200 g de thon à l'huile
• Poids total de ces ingrédients : 805 grammes

Durées :

Cuisson
15 min.

La recette pas à pas

1	Faites cuire 400 g de Pâtes italiennes, ne les cuisez surtout pas trop, puis égouttez les.
2	Dans la casserole de cuisson des pâtes que vous aurez rincée et posée sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez 1 échalote émincée. Salez, poivrez et faites cuire 1 minute sans coloration.
3	Versez 150 g de crème fraiche puis 200 g de thon à l'huile, mélangez bien, amenez a ébullition et laissez un peu épaissir.
4	Versez les pâtes, mélangez bien, laissez réchauffer 1 ou 2 minutes, c'est prêt.

Remarques

Si les pâtes doivent attendre après cuisson plus de 5 minutes, arrosez d'un filet d'huile d'olive avant de mélanger pour les empêcher de coller entre elles.

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