1 | Préparez 15 asperges vertes, mais ne les cuisez pas. | ![Salade d'asperges vertes à cru : etape 25 Salade d'asperges vertes à cru : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1292-1.webp) |
2 | Découpez les en lamelles avec un économe. | ![Salade d'asperges vertes à cru : etape 25 Salade d'asperges vertes à cru : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1292-2.webp) |
3 | Faites le pour toutes les asperges... | ![Salade d'asperges vertes à cru : etape 25 Salade d'asperges vertes à cru : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1292-3.webp) |
4 | ...et déposez les dans un saladier. | ![Salade d'asperges vertes à cru : etape 25 Salade d'asperges vertes à cru : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1292-4.webp) |
5 | Préparez 10 radis et coupez les en fines rondelles dans le saladier (une mandoline est idéale pour ça). | ![Salade d'asperges vertes à cru : etape 25 Salade d'asperges vertes à cru : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1292-5.webp) |
6 | Ajoutez les herbes de votre choix. | ![Salade d'asperges vertes à cru : etape 25 Salade d'asperges vertes à cru : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1292-6.webp) |
7 | Puis 30 g de Cheddar que vous découperez en petits morceaux ou en copeaux avec un économe. | ![Salade d'asperges vertes à cru : etape 25 Salade d'asperges vertes à cru : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1292-7.webp) |
8 | Terminez par la sauce vinaigrette, mélangez bien et servez sans trop tarder. | ![Salade d'asperges vertes à cru : etape 25 Salade d'asperges vertes à cru : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1292-0.webp) |
Vous pouvez décliner cette recette avec des asperges blanches ou violettes, ce sera aussi bon.
Le 22 Juillet 2024.