Salade d'asperges vertes à cru


Salade d'asperges vertes à cru
Très printanière, cette salade est composée d'asperges vertes crues et radis émincés accompagnés d'herbes et de copeaux de cheddar.
19 K
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 11 Mai 2022
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 asperges vertes 15 asperges vertes
  • 2 radis 10 radis
  • 3 herbes de votre choix herbes de votre choix
  • 4 Cheddar 30 g de Cheddar
  • 5 sauce vinaigrette sauce vinaigrette
  • Poids total de ces ingrédients : 115 grammes

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Préparez 15 asperges vertes, mais ne les cuisez pas.

Étape 2
Salade d'asperges vertes à cru
Découpez les en lamelles avec un économe.

Étape 3 - 5 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Faites le pour toutes les asperges...

Étape 4
Salade d'asperges vertes à cru
...et déposez les dans un saladier.

Étape 5 - 5 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Préparez 10 radis et coupez les en fines rondelles dans le saladier (une mandoline est idéale pour ça).

Étape 6 - 1 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Ajoutez les herbes de votre choix.

Étape 7 - 3 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Puis 30 g de Cheddar que vous découperez en petits morceaux ou en copeaux avec un économe.

Étape 8 - 1 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Terminez par la sauce vinaigrette, mélangez bien et servez sans trop tarder.
Remarques
Vous pouvez décliner cette recette avec des asperges blanches ou violettes, ce sera aussi bon.
Conservation : A déguster plutôt dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette8 ANC=3 %3 ANC=0 %9 ANC=1 %140 ANC=7 %570 ANC : 7 %
Pour 100 g7 ANC=3 %3 ANC=0 %8 ANC=1 %120 ANC=6 %500 ANC : 6 %
Par personne2 ANC=1 %02 ANC=0 %30 ANC=2 %140 ANC : 2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.35 €
  • Par personne : 0.35 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment battre des blancs en neige
Comment battre des blancs en neige
Battre des œufs en neige est très fréquent en cuisine et pâtisserie, voici quelques trucs pour y arriver facilement.
21 Février 2011554 K 733.5 5 min.
Tarte Bounty pour Alison
Tarte Bounty pour Alison
Dans cette tarte "Bounty" (Bountarte ?) se mélangent, bien sûr, chocolat et noix de coco sur un fond de pâte sablée.
2 Juin 2015132 K 183.9 1 heure 35 min.
Tartines norvégiennes
Tartines norvégiennes
Des tranches grillées de pain norvégien, des filets de truite fumée et une garniture fraiche aux herbes et échalotes.
19 Février 202035 K5 30 min.
Coulis de fruits frais
Coulis de fruits frais
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, un bon coulis de fruit ce n'est pas simplement mixer des fruits avec du sucre. Bien sur, c'est le principe général, mais il est possible de faire bien mieux, et d'obtenir quelque chose de très fin. Cette recette est donnée pour un coulis de fraises...
20 Octobre 2012774 K 633.6 25 min.
Sauce verte au persil
Sauce verte au persil
Cette sauce au goût de persil prononcé va très bien avec les légumes cuits à la vapeur et les poissons. Vous trouverez également en fin de recette, une version plus légère en "coulis de persil".
21 Février 2011519 K 143.5 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 16/02/2025)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page