Sauce tartare
Une recette du site
cuisine-facile.com12K4 15 Mars 2023
Pour 220 g, il vous faut :
Durées :
La recette pas à pas
1 | Découpez en très petits morceaux, ou bien hachez, 20 g de cornichons au vinaigre. | ![Sauce tartare : etape 25 Sauce tartare : etape 25](/images/recettes/base/sauces/1343-1.webp) |
2 | Hachez finement persil et ciboulette. | ![Sauce tartare : etape 25 Sauce tartare : etape 25](/images/recettes/base/sauces/1343-2.webp) |
3 | Préparez 200 g de Sauce rémoulade. | ![Sauce tartare : etape 25 Sauce tartare : etape 25](/images/recettes/base/sauces/1343-3.webp) |
4 | Versez dedans les cornichons et les herbes. | ![Sauce tartare : etape 25 Sauce tartare : etape 25](/images/recettes/base/sauces/1343-4.webp) |
5 | Mélangez bien. | ![Sauce tartare : etape 25 Sauce tartare : etape 25](/images/recettes/base/sauces/1343-5.webp) |
6 | Votre sauce tartare est prête. | ![Sauce tartare : etape 25 Sauce tartare : etape 25](/images/recettes/base/sauces/1343-0.webp) |
Remarques
Pour beaucoup de gens, la sauce tartare est à la base une
mayonnaise, je préfère largement partir d'une
sauce rémoulade pour avoir tout naturellement son petit coté acidulé, qui sera encore amélioré par les cornichons.
Vous pouvez avec les cornichons ajouter également des câpres au vinaigre, et pour une version un peu tendance de l’œuf dur haché.
Le 22 Juillet 2024.
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