Sablés aux flocons d'avoine

Une recette du site cuisine-facile.com
269K 74.2 21 Février 2011
Sablés aux flocons d'avoine
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Pour 30 sablés, il vous faut :

Durées :

PréparationReposCuissonTotale
21 min.2 heures20 min.2 heures 41 min.

La recette pas à pas

1Mettez 100 g de flocons d'avoine dans un mixer, et mixez quelques secondes pour obtenir une poudre un peu grossière : de la farine de flocons d'avoine.Sablés aux flocons d'avoine : etape 25
2Dans le bol d'un mixer, versez la farine de flocons d'avoine, 100 g de farine, 100 g de beurre coupé en morceaux, 50 g de sucre en poudre et 1 Œuf.Sablés aux flocons d'avoine : etape 25
3Pétrissez le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène (4 ou 5 minutes environ).Sablés aux flocons d'avoine : etape 25
4Rassemblez la pâte en une grosse galette, enfermez la dans un film plastique, et mettez au frigo pour au moins 2 heures.Sablés aux flocons d'avoine : etape 25
5Préchauffez le four à 180°C (360°F).

Étalez la galette de pâte sur 3 ou 4 millimètres et découpez dedans des cercles avec un découpoir (ou sinon un verre retourné), que vous poserez ensuite sur une plaque à pâtisserie.
Sablés aux flocons d'avoine : etape 25
6Enfournez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, il est important qu'ils ne soient pas trop cuits.Sablés aux flocons d'avoine : etape 25

Remarques

Si vous voulez un gout encore plus marqué réduisez de moitié le poids de farine, et augmentez d'autant celui de flocons d'avoine.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-sables-flocons-davoine.php
Le 21 Juin 2024.
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