Tapenade

Une recette du site cuisine-facile.com
181K 84.1 21 Novembre 2010
Tapenade
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Pour 400 g, il vous faut :

Durées :

Préparation
13 min.

La recette pas à pas

1Dans le bol d'un mixer, mettez 150 g d'olives noires (sans noyaux), 150 g de thon à l'huile, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 petite cuillère de moutarde, 5 filets d'anchois, sel et poivre.

Mettez le mixer en marche et versez en petit filet 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, mixez jusqu'à obtention d'une purée.
Tapenade : etape 25
2Versez cette purée dans un bocal qui ferme, et mettez au frigo si vous n'utilisez pas tout de suite.Tapenade : etape 25
3La tapenade est idéale pour tartiner sur des petits morceaux de pains grillés.Tapenade : etape 25

Remarques

Les proportions données pour cette recette sont très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/base/recette-tapenade.php
Le 25 Février 2024.
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