1 | Commencez par préparer la vinaigrette, versez dans un bocal 2 cuillères à soupe de vinaigre, 4 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 cuillère à soupe de Moutarde, sel et poivre. | ![Salades d'endives aux noix : etape 25 Salades d'endives aux noix : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/610-1.webp) |
2 | Fermez le bocal et secouez énergiquement quelques secondes, la vinaigrette est prête. | ![Salades d'endives aux noix : etape 25 Salades d'endives aux noix : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/610-2.webp) |
3 | Préparez les endives, retirez les feuiles du pourtour. | ![Salades d'endives aux noix : etape 25 Salades d'endives aux noix : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/610-3.webp) |
4 | Puis le centre du pied pour limiter un peu l'amertume. | ![Salades d'endives aux noix : etape 25 Salades d'endives aux noix : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/610-4.webp) |
5 | Coupez les endives en 2 dans la hauteur, puis émincez les, assez finement, au couteau. | ![Salades d'endives aux noix : etape 25 Salades d'endives aux noix : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/610-5.webp) |
6 | Versez les endives dans un saladier, ajoutez 50 g de cerneaux de noix, versez la vinaigrette et mélangez.
Votre salade d'endive est prête. | ![Salades d'endives aux noix : etape 25 Salades d'endives aux noix : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/610-6.webp) |
Pour un gout encore plus "noix", n'hésitez pas a torréfier les noix en les étalant sur une
, et en les mettant 5 minutes au four à 150°C (300°F).
Le 22 Juillet 2024.