Tartes aux amandes effilées

Une recette du site cuisine-facile.com
46K 44.4 27 Aout 2017
Tartes aux amandes effilées
Imprimer cette page - Retirer les photos

Pour 1 tarte, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
19 min.1 heure 5 min.1 heure 24 min.

La recette pas à pas

1Préchauffez votre four à 160°C (320°F).

Étalez 250 g de Pâte sablée, puis garnissez en votre moule.
Tartes aux amandes effilées  : etape 25
2Enfournez pour une précuisson rapide de 15 minutes, puis sortez du four.Tartes aux amandes effilées  : etape 25
3Versez 100 g d'amandes effilées sur une plaque à pâtisserie, répartissez sur toute la surface.Tartes aux amandes effilées  : etape 25
4Enfournez pour 20 minutes environ, le temps que les amandes blondissent légèrement.Tartes aux amandes effilées  : etape 25
5Dans un bol, versez 200 ml de crème fraiche liquide, 100 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de Grand Marnier et 1 cuillère à soupe d'Amaretto, mélangez bien.Tartes aux amandes effilées  : etape 25
6Versez dedans les amandes torréfiées, mélangez à nouveau.Tartes aux amandes effilées  : etape 25
7Versez ce mélange dans le fond de tarte précuit...Tartes aux amandes effilées  : etape 25
8...et enfournez pour 30 minutes, surveillez la coloration.

Laissez refroidir avant de découper, cette tarte est très fragile.
Tartes aux amandes effilées  : etape 25

Remarques

Dans la recette originale, la dose de sucre est bien plus importante, alors si vous aimez beaucoup sucré n'hésitez pas a augmenter la dose.
On peut remplacer 10 grammes de sucre par la même quantité de sucre vanillé.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-tartes-aux-amandes-effilees.php
Le 21 Juin 2024.
qrcode