Clafoutis crémeux aux prunes et poires

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 6 personnes, il vous faut :

• 1 550 g de pâte à clafoutis
• 2 2 cuillères à soupe d'alcool de poire
• 3 250 g de prunes
• 4 4 poires
• Poids total de ces ingrédients : 1 550 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
25 min.	30 min.	55 min.

La recette pas à pas

1	Préparez 550 g de pâte à clafoutis et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'alcool de poire. Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
2	Montez le clafoutis Beurrez un plat à gratin. Mettez une couche de prunes dénoyautées dans le fond.
3	Posez dessus 4 poires, épluchées et coupées en petits morceaux.
4	Puis une seconde couche de prunes.
5	Versez l'appareil à clafoutis dessus.
6	Cuisson Enfournez pour 30 minutes environ.

Remarques

Poires et prunes vont très bien avec les amandes, vous pouvez, pour réaliser cet accord, ajouter 30 gr d'amandes en poudre dans l'appareil à clafoutis.

---