Sirop aux agrumes
Une recette du site
cuisine-facile.com61K3.9 30 Décembre 2019
Pour 600 ml, il vous faut :
Durées :
Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|
8 min. | 1 heure | 5 min. | 1 heure 13 min. |
La recette pas à pas
1 | Versez dans une casserole 300 g de sucre en poudre et 200 g d'eau.
Mettez sur feu vif, et amenez a ébullition | ![Sirop aux agrumes : etape 25 Sirop aux agrumes : etape 25](/images/recettes/base/sirops_coulis/984-1.webp) |
2 | Retirez du feu, puis zestez directement dans le sirop bien chaud 2 citrons et 2 citrons vert, mélangez. | ![Sirop aux agrumes : etape 25 Sirop aux agrumes : etape 25](/images/recettes/base/sirops_coulis/984-2.webp) |
3 | Couvrez la casserole d'un film étirable, puis laissez refroidir. | ![Sirop aux agrumes : etape 25 Sirop aux agrumes : etape 25](/images/recettes/base/sirops_coulis/984-3.webp) |
4 | Une fois le sirop bien froid, versez dedans le jus des agrumes que vous avez zestés. | ![Sirop aux agrumes : etape 25 Sirop aux agrumes : etape 25](/images/recettes/base/sirops_coulis/984-4.webp) |
5 | Mélangez bien, votre sirop aux agrumes est prêt. | ![Sirop aux agrumes : etape 25 Sirop aux agrumes : etape 25](/images/recettes/base/sirops_coulis/984-5.webp) |
6 | Si vous ne l'utilisez pas tout de suite, versez le dans un bocal qui ferme bien, et mettez le au frigo. | ![Sirop aux agrumes : etape 25 Sirop aux agrumes : etape 25](/images/recettes/base/sirops_coulis/984-0.webp) |
Remarques
Il est important de respecter les températures pour un gout optimum : 1) Zester dans le
sirop chaud (à
l'étape 2) et verser le jus dans le
sirop froid (à
l'étape 4).
Si vous n'aimez pas la texture du zeste, vous pouvez le filtrer à travers une passoire fine avant de l'utiliser ou de le verser dans son bocal.
Le 22 Juillet 2024.
![qrcode](/images/qrcodes-recettes/fr/984.png)