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Mercredi 10 Mars 2010

cuisine-facile.com 316 recettes faciles et bien expliquées, avec 4 211 photos et 30 vidéos.

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Calendrier de saison

En Mars...

C'est le début des : Ananas, Aubergines, Carottes, Choux, Choux-fleurs, Morbier.

C'est la saison des : Oranges, Pamplemousses, Pommes, Kiwi, Mandarines, Bananes, Endive, Poireau, Betteraves, Choux de bruxelles, Mont-d'or.

C'est la fin des : Choux rouge, Céleri-rave.

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La recette de la semaine

Ciabatta

La ciabatta est un petit pain Italien très tendre dont le nom signifie chausson ou pantoufle. Normalement c'est une recette assez longue avec préparation d'une sorte de levain appelée "biga", mais voici une version simplifiée, plus rapide mais tout aussi bonne.

Bienvenue sur cuisine-facile.com

Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !

Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnées d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.

Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de www.cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).

Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.

Chaque étape de recette a été photographiée (pour pratiquement 100% des recettes), pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :

: Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
: Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
: Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.

Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent (ou pas d'ailleurs) autour de la cuisine en général, voyez ici toutes les possibilités qu'il vous offre.