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Calendrier de saison

En Février...

C'est le début des : Endive, Choux.

C'est la saison des : Oranges, Pamplemousses, Pommes, Kiwi, Mandarines, Ananas, Bananes, Châtaignes, Poireau, Betteraves, Choux de bruxelles, Mont-d'or.

C'est la fin des : Potimarron, Choux rouge, Céleri-rave.

La recette de la semaine

Sauce beurre blanc

A base de vinaigre, vin blanc et échalotes, le beurre blanc est une des sauces classiques de la cuisine française, accompagnant très bien les poissons et crustacés.

Bienvenue sur cuisine-facile

Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !

Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnée d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.

Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).

Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.

Chaque étape de chaque recette a été photographiée, pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :

: Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
: Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
: Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.

Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent (ou pas d'ailleurs) autour de la cuisine en général, voyez ici toutes les possibilités qu'il vous offre.

Chaque étape de recette...

Sondage en ligne

Les étudiants du master 2 "Biologie et Marketing" de l'université de Rennes 1 en France, s'associent a cuisine-facile.com pour leur projet de fin d'études.

Ils mettent en ligne un questionnaire sur le lait, si vous avez 10 petites minutes pour y répondre, ils vous en seront éternellement reconnaissants...